[材料・1本分] 白身魚（正味）80g　卵5個　A（だし大さじ5　みりん大さじ2　濃口醤油小さじ1／2　砂糖大さじ1）　鰻のかば焼き50g　サラダ油適宜 [作り方] ①白身魚は身をこそげ取り、すり鉢に入れてていねいにすり … 続きを読む 鰻の伊達巻き玉子